Den här veckan firar vi att skolmaten fyller 80 år! 1946 började det tydligen serveras mat i skolan med statligt stöd. Redan när jag var barn var det lite kutym att rynka på näsan åt skolmat och genom åren måste man ändå säga att det funnits många kreativa rätter. Från min egen skoltid minns jag t.ex. lapskojs, risgrynsgröt med saftsoppa, makaronipudding (ingen favorit), fiskbullar och levergryta.
Numera serveras vi endast risgrynsgröt av dessa, dock aldrig med saftsoppa.
På matsedeln är istället mer vegetariskt (någon rätt varje dag) och mer inspiration från olika delar av världen, blandat med klassisk husmanskost. Mest populärt under veckan som gick var, i min klass, inte köttbullarna utan de vegetariska vårrullarna.
Föräldrar klagar ibland, framförallt på Facebook, men jag tycker att maten är bra och framförallt äter de flesta elever ordentligt. Matpersonalen är glada och trevliga och barnen lägger numera på mat själva på sina tallrikar.
Nu, precis som när jag var barn, tjatas det om att ta grönsaker och att inte kasta mat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar